São José de Calasanz

Oficina de Gastronomia em Itaka BH

Oficina de  Gastronomia em Itaka BH

Em parceria com a Secretaria de Estado de Desenvolvimento Agrário, Itaka Escolápios Belo Horizonte realizou, no dia 17 de fevereiro, a primeira Oficina sobre Gastronomia Infantil.

O projeto tem por objetivo trazer os conceitos de soberania alimentar, direito humano à alimentação adequada, segurança alimentar e nutricional e agricultura familiar aliada a aulas práticas de culinária e cultivo de temperos.

Neste semestre também serão realizadas atividades com a participação de agricultores familiares, voluntários e demais parceiros da comunidade.

A ideia é compreender a cidade enquanto educadora capaz de, por meio do saber popular, cuidar da natureza e produzir alimentos em espaços urbanos.

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